２月の交流会のテーマは、「食品を選ぶ力を身に付けよう！」でした

いつもご参加いただく方から、グルテンフリーについて知りたい、

添加物について知りたい等、食品に関する質問がよくあったので・・・

みんなでお勉強会をしました！

エッセンシア酵素ドリンク　交流会

特に食品添加物については、実際に酵素ドリンクや、
スーパーで購入できる食材（ウィンナー、かにかま、マーガリン、バター、オレンジジュース）などの、表示ラベルをみんなで見てみると、下記の表示などがあるので、それについてみんなでどんな毒性があるのかを、お勉強しました。

【カラメル色素⇒着色料（どんな毒性があるかを勉強）】

【ソルビン酸⇒保存料（どんな毒性があるかを勉強）】

【ビタミンC⇒参加防止剤（どんな毒性があるかを勉強）】

この他にも、たくさんの保存料の名前などを、実際に商品ラベルをみながら１つ１つ調べました。

普段なにげなく食べているものですが、どんな食材で作られ、加工されているかに

ちゃんと向き合うことも大切だなと実感しましました。

食品添加物の多さと、その毒性には、みなさん驚かれていました

この勉強会の意味は、毒性を怖がることでも、驚かすことでもなく、

まずは『知る』ことの大切さを大事にしています。

現代社会において、添加物をすべて避けて生きていくことは難しい事だとおもうので、

まずはどんな食品添加物があり、そのメリット（手軽さ）と、デメリット（毒性）を知ったうえで

ご自分自身の生活で、できること、できないこと、を考えていただければ思っています

そして、みんなでお勉強をしたあとは、お楽しみの恒例の酵素レシピの試食会です

【酵素レシピの試食会＆体を温める酵素の飲み方】

エッセンシア酵素ドリンク　交流会

エッセンシア酵素ドリンク　交流会ゼリー

・エッセンシア酵素のりんごゼリー　（新作レシピをみんなで試食）

・エッセンシア酵素の試飲会（体を温める飲み方　試飲会）

酵素のホット割りを、美味しく、さらに温める飲み方を見つけようって事で、

しょうがのすりおろし、りんごのすりおろしを用意しました。

紅茶、ハーブティー、ルイボスティー、ほうじ茶など色々なお茶に、生姜を入れたり

リンゴを入れたりして、ワイワイおしゃべりしながら自分の好みの味を探しました

私のお気に入りは、

「ルイボスティ＋生姜のすりおろし＋リンゴのすりおろし」でしたよ

試飲をしていたら、全員手がポカポカしてきたので、生姜効果ありでしたよ

次回の交流会のお知らせ

２０１７年３月１８日（土）１３時~15時です。

みなさんお１人でのご参加ですので、お気軽にお申込み下さい。

申込みはコチラから↓

https://ssl-plus.form-mailer.jp/fms/53d93ace672