スタッフのまゆみです♪

もうすぐハロウィンですね＼(^o^)／

皆さんハロウィンパーティーのご予定はございますか？

毎年私もママ友達と持ち寄りでハロウィンパーティーというより飲み会？（笑）をやりますが、

やはり、一番重要視するのが子供が喜ぶレシピ。

子供って本当に正直で、美味しくなければ

「美味しくなーい」なんてコメントがきますし、

なにより売れ残るんですよね。

ハロウィンパーティーでは見た目も可愛いいレシピで♪

ちなみに、エッセンシア酵素でヘルシーハロウィンレシピもつくれるんです。

以前メルマガでもご紹介しましたが、

『濃厚かぼちゃプリン』は大人にも子供にも大好評でした♪

「お砂糖が入っていないなんて信じられない！」

なんて、全部売り切れました！

そして今年は何をつくろか…

子供たちにリクエストは？と聞いたところ

かぼちゃのチーズケーキ！

このレシピも即効売り切れたハロウィンレシピです。

もちろんお砂糖不使用。

なのに、しっかり甘いチーズケーキです。

かぼちゃチーズケーキ

レシピはコチラ

材料

• かぼちゃ（皮はむきます）・250g
• Aエッセンシア酵素・60ml
• Aクリームチーズ・150g
• A無調整豆乳・150ml
• A卵・1個
• A薄力粉・大さじ2

作り方

• かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱皿にのせラップし柔らかくなるまで加熱。
• Aと(1)をフープロセッサーかミキサーに入れ攪拌する。
• 型に流し入れ、180度のオーブンで45分焼く。
• 冷蔵庫で完全に冷ましたら型からはずし出来上がり。

かぼちゃの豆知識

かぼちゃは、栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富な野菜です。

かぼちゃに多く含まれるビタミンには、ビタミンＣ、Ｅ、Ｂカロテン（ビタミンＡ）などがあります。
ビタミンＣ、Ｅは、お肌をツルツルにしたり、体の疲れもスッキリさせます。

Ｂカロテン（ビタミンＡ）は、皮膚を強くしたり、疲れ目にもとってもよいんですよ。

また、かぼちゃには食物繊維も多いので、毎朝のお通じでお困りの方にはおススメ食材です。

お味は

クリームチーズと酵素の酸味が、カボチャの甘みを引き立てます。

お砂糖が不使用で、甘さ控えめな為後味もスッキリです。

お子様がいらっしゃる方は、

写真の様に一緒にデコレーションすると更に楽しいですよ(^^)/

混ぜるだけの簡単レシピですので、ぜひお試しくださいね。