材料（4人分）

●スナップえんどう　2パック

●エッセンシア酵素　大さじ3

●しょうゆ　大さじ3

●黒ゴマ　お好みの量

作り方

• スナップえんどうのすじを取り下処理をする。
• 沸騰したお湯で30秒くらい湯がいて、冷水引き締める。
• しょうゆ1：エッセンシア酵素1の和えタレを作る。
• スナップえんどうとタレ、黒ゴマを絡ませて冷蔵庫で冷やしたら完成！

スナップえんどうの豆知識

良質なたんぱく質、成長期には欠かせない必須アミノ酸のリジンが多く含まれています。

その他にも、ビタミンB群やC、カリウムなど、体を元気にする成分がたくさん。

ビタミンB群は、体の余分なものを溜め込まない体、またお肌ツルツル効果も期待できます。

カリウムは余分な水分を外に出します。

お味は

スナップえんどうのパリッとした食感と、野菜の甘みが和えタレとよく絡み、食欲をそそります。

とてもきれいな色なのでお弁当にもどうぞ！