材料（カップ6個分）

●にんじん　100g

●エッセンシア酵素　70ml

●100%りんごジュース　500cc

●にんじんの茹で汁　100cc

●寒天　小さじ4

●水　100cc

作り方

• にんじんを適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
  ※皮はむかないでください。
• 茹でたにんじんと、茹で汁100cc、りんごジュースをミキサーに入れ、ジュース状になるまで混ぜる。
• ２の中にエッセンシア酵素を入れ、再びミキサーで混ぜる。
• 鍋に寒天と水100ccを入れしっかり煮溶かす。溶かした寒天を２の中に入れミキサーで混ぜる。
• お好みの型に入れて冷蔵庫で１時間以上冷やし固めてできあがり。

にんじんの豆知識

ビタミンがたーっぷりの食物！

★肌荒れが気になる！
★シワが気になる！
★肌が白くなりたい！

などにお悩みの方に絶対オススメの食材なんです！

しかも、食物繊維が多いので、毎日スッキリ！快調！なんてことにも！

お味は

にんじんの栄養をすべて閉じ込めたゼリーですが、にんじんの独特なお味は見事に消え、とってもフルーティーなお味になっています。

寒天を使ったレシピは、補食期間でも食べることができるので、夕飯まで持たないな～なんて時のための作り置きしておくと、すぐに食べれて便利ですよ！

ビタミンやミネラルを多く含んだものをたくさん食べたいですね！