材料 |
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・80℃のお湯50ml
(ゼラチンを溶かす用) |
・ゼラチン5g |
・エッセンシア酵素70ml |
・調整豆乳350ml
(無調整でもOK) |
作り方 |
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1 ボウルの中にゼラチンを入れ80℃のお湯50mlでしっかり溶かす。 |
2 溶けたゼラチン液の中に豆乳350mlをいれよく混ぜたら、
酵素70mlを入れ更によく混ぜる。 |
3 器に入れ冷蔵庫で冷し固まれば完成。
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食材のポイント |
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豆乳には大豆イソフラボンが豊富に含まれており、女性ホルモンのエストロゲンと似たような働きをします。
なので女性特有のお悩みに有効とされています。 |