濃厚豆乳プリン エッセンシア酵素ドリンクレシピ

濃厚豆乳プリン

砂糖、卵、生クリーム不使用なのに濃厚なプリン

材料
・80℃のお湯50ml
(ゼラチンを溶かす用)
・ゼラチン5g
・エッセンシア酵素70ml
・調整豆乳350ml
(無調整でもOK)
作り方
ボウルの中にゼラチンを入れ80℃のお湯50mlでしっかり溶かす。
溶けたゼラチン液の中に豆乳350mlをいれよく混ぜたら、 酵素70mlを入れ更によく混ぜる。
器に入れ冷蔵庫で冷し固まれば完成。
食材のポイント

豆乳には大豆イソフラボンが豊富に含まれており、女性ホルモンのエストロゲンと似たような働きをします。 なので女性特有のお悩みに有効とされています。
その他にも美肌、美髪効果もあるので、女性であれば日々摂取したい栄養素の1つです。
プリンと言えば、お砂糖、卵、生クリームが定番材料で、一カップでカロリーも高め…
でも豆乳プリンは酵素を入れることでコクが出る為、 お砂糖や生クリームなしで十分な濃厚さがでます。

1ページ目のみを印刷していただくと、A4用紙にレシピがぴったり収まります!
砂糖と酵素のカロリー比較

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