材料 (直径5cmのドーナツ型23個分) |
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◆エッセンシア酵素30ml |
◆無調整豆乳100ml |
◆卵1個 |
・溶かしバター大さじ1 |
・ホットケーキミックス200g |
作り方 |
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1 ボウルに◆を入れ、泡立て器で混ぜる。 |
2 1にホットケーキミックスを入れ泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜる。 |
3 型の8分目まで生地を入れ、180度に温めたオーブンで15分焼く。 |
4 粗熱が取れたら型からはずせば出来上がり。 |
食材のポイント |
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豆乳には大豆イソフラボンが豊富に含まれており、女性ホルモンのエストロゲンと似たような働きをするといわれています。 |