いつもご愛顧いただき
ありがとうございます。

来週はバレンタイン！
この時期になると、
色んな種類のチョコレートが店頭に並び、
見ているだけでも楽しくなりますよね。
百貨店などでは専門店のチョコが並ぶ
チョコレートフェアが人気のようです。

みなさんはバレンタインに
どんなチョコレートを用意しますか？

今回は、
「エッセンシア酵素を使った
簡単シリアルチョコバー」を
ご紹介したいと思います♪
レンジを使うので湯煎なし、
混ぜて冷やすだけの簡単レシピ！

誰かにプレゼントしても、
自分で楽しんでも♪
ぜひお試しくださいね。

また、チョコレートを選ぶポイントも
合わせてご紹介しますのでご覧くださいませ。

脂質や砂糖、ミルクたっぷりで高カロリー。
でもおいしくてついつい食べ過ぎちゃう……

なので「チョコレート＝太る」という風に
思ってしまいますよね。

ですが近年、チョコレートが
「美容・健康」の心強い味方になってくれるということが
分かってきたんです！

そこで今回は美容と健康に効果的な
チョコレートの選び方、食べ方をご紹介します♪

健康に関心の高い方にはおなじみの
抗酸化作用がある「ポリフェノール」。

チョコレートの材料、カカオ豆にも
実は「カカオポリフェノール」が含まれています。

この「カカオポリフェノール」には
様々な健康・美容効果があることが
分かってきているんです！

血管が詰まり、細くなることで血圧が上昇しますが、
カカオポリフェノールには血管の炎症を抑え、
血管を広げる作用があります。

血液中の悪玉コレステロールの酸化を抑制し
血液をサラサラにします。
血管がしなやかになることで動脈硬化の予防に。

膵臓から分泌され血糖値を下げる
インスリンの働きを改善します。

アレルギー症状を引き起こす
「活性酸素」を生むさまざまな因子の働きを
抑制することでアレルギーの発症と悪化を防ぎます。

脳の栄養といわれる「BDNF」に働きかけ、
認知機能を高められる可能性があります。

活性酸素による酸化（サビ）が原因で
しみやしわ、たるみなどの老化が起こりますが
その活性酸素の働きを抑える効果があります。

血管を広げ血流をよくするため、
冷えやむくみを改善するほか、
新陳代謝が活発になり、
ターンオーバー（肌の生まれ変わり）を促進します。

おやつとして食べるだけで
こんなに嬉しい効果があるチョコレート。

どうせ食べるなら
効果が高いものを選びたい！

そんなアナタはぜひ
「高カカオ配合」のチョコレートを！

「カカオポリフェノール」は
カカオ豆に含まれている成分なので
カカオ豆の配合量が多いほど
「カカオポリフェノール」が多いんです。

チョコを選ぶ際に
覚えておいて欲しいことは「２つ」！

現在スーパーなどのお菓子売り場にも、
カカオ配合量が多いチョコレートが
数多く並ぶようになりました。

７０％から９５％くらいのものまで
あるようですが、

配合量が高い＝カカオ豆が多いので、

そのぶん苦味が強くなります。

７０％程度のものが配合量が多く
美味しく食べられます。

甘いチョコレートが大好き！
という方も多いかと思いますが
健康のために摂るなら
砂糖・ミルクが控えめのものを。

生チョコやヌガーも
生クリームや水あめがたっぷり！

どうしても食べたいときは
少量にしておくようにしましょう。

おいしく食べて健康になれるなら
たくさん食べたい！と思ってしまいますが、
カカオ豆にも脂質が含まれていますので
たくさん食べ過ぎるとカロリーオーバーに……

だいたいの目安として、

板チョコ１枚の三分の一程度（約２５ｇほど）を
１日分の目安にするといいそうです。

また、１度に食べてしまわず、
少しずつを間隔を空けて
食べるのが良いそうですよ！

さらに、食前に摂ることで、
その後の食事の食べ過ぎを防ぐことも！

食べる量とタイミングも
意識してみてくださいね！

チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」に
さまざまな効果があることが近年わかってきています。

・血圧を下げる・動脈硬化の予防・血糖値の改善
・アレルギーの改善・認知機能の改善　など

また、美容にも効果が高く、
しみやしわ、たるみの元となる 活性酸素を抑制する効果や、
血流を改善することで肌のターンオーバーを促進したり、
むくみにくくなることも。

カカオポリフェノールを効果的に摂取するなら
高カカオ配合のチョコレートがオススメです。
今回は72％のものを使用しました！
エッセンシア酵素の甘みとほのかな酸味が加わるので、
苦めのチョコレートでも美味しく召し上がれます！
ぜひお試しくださいね。