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こんにちは。
レシピ担当、フードスペシャリストの高田です!

最近めっきり寒くなってきましたね。
朝晩は冷え込み、布団が恋しく
目覚めるのも一苦労です。

そんな寝起きが悪い私に
友人が教えてくれた朝一に飲む

レモン白湯

なんだか巷でも流行っているそうなのですが、
皆さんご存知ですか?

効果や栄養などを調べてみたところ

ものすごく魅力的な飲み物だ!
これはご紹介せねば!


と思い立ちメルマガを書いています(笑)

そして今回のレシピは、
そんなレモンを使用した
さっぱりヘルシーレシピです♪
ぜひ最後までご覧ください!

午前中は人間の機能において、
「排泄の時間」にあたります。

この時間帯は、デトックス効果が
最も高まる時間帯
となっているので、
デトックスのためにエネルギーを
効率よく使いたいですよね。

起きてすぐに冷たい飲み物を飲むと、
内臓が冷え、温めるためのエネルギーが必要となり、
消化やデトックスの為に
十分なエネルギーを使うことができません(>_<)


とくに冬場は身体が温まるまでに
より時間がかかってしまいます。

温かい白湯を飲む事で血流が良くなり、
代謝や免疫力のアップ、内臓機能の活性化など
様々な効果
が得られるのです!

代謝が落ちる原因の一つに、
有害な活性酸素細胞や臓器を
錆びつかせる
ことが挙げられます。

レモンには、このサビをとるクエン酸が
豊富に含まれている
のです!

クエン酸がサビをとることで、
新陳代謝が上がり、体内の糖を
どんどんエネルギーに変えていってくれます。


また、レモンは胃腸を刺激してくれるので、
朝のお通じに働きかけてくれるのも
嬉しい効果のひとつです。

もちろん、レモンに豊富に含まれている
ビタミンCの美肌効果
忘れてはいけません!

寝起きにレモン白湯を摂取してから
エッセンシア酵素を飲む
ことで
代謝力がさらにアップ!

よりデトックスが進みます!

レモン白湯の作り方はとても簡単です!

生のレモンを使用するのが理想的ですが、
難しければ市販のレモン果汁でもOKです。

沸騰させたお湯を50℃程度に冷まし、
レモン1/4個を絞ってそのままお湯に落とすだけ♪


ポイントをのせておきますので、
ぜひ参考にしてくださいね。

ちなみに私は、朝起きたらすぐに
ウォーターサーバーのお湯をマグカップに入れ、
化粧や着替えをしている間にお湯を冷まして、
飲む直前にレモン果汁を加えて飲んでいます。

その後出勤してから
酵素をお湯割りで飲んでいます(^^)

レモン白湯→酵素を始めてから、
いつもよりむくみが改善したようで
とても気持ち良いです!!

効果は人それぞれかと思いますが、
寝起きの白湯を飲んでいる方は特に!
一度レモンを加えて飲んでみてください。

違いにびっくりするかも...!?

さて!先週はハロウィンでしたね。
ハロウィンといえばかぼちゃが思い浮かびます(^v^)

ハロウィンは終わってしまいましたが、
今日はかぼちゃとレモンをつかった、
さっぱりヘルシーなサラダ
をご紹介します☆

エッセンシア酵素のコクが味を引き立てます!


材料(2人分)

  • かぼちゃ ――― 300g
  • ヨーグルト ――― 100g
  • レモン ――― 1/2個
  • エッセンシア酵素 ――― 大さじ1
  • 塩 ――― 小さじ1
  • こしょう ――― 少々

作り方

  • かぼちゃはわたを取り、皮つきのまま3cm角に切る。
    さっと水にくぐらせたら耐熱皿(平らなもの)に乗せ、軽くラップをかけて、600Wの電子レンジで約4分加熱する。
  • かぼちゃが熱いうちにボウルに入れ、フォークなどで荒めに潰し、塩を振って混ぜておく。
  • 粗熱が取れたらエッセンシア酵素とレモンを加えて混ぜ、最後にヨーグルトを加えてよく混ぜる。
  • 皿に盛り、こしょうを振りかけてできあがり。

食材のポイント

かぼちゃの栄養素の特徴は、鮮やかな黄色い色素のもとである
βカロテンやビタミンC、ビタミンEが豊富なことです。

カロテンは体内でビタミンAに変わるので、
3つそろってビタミンのエースと呼ばれます。
これらは優れた抗酸化作用があり、細胞の酸化を抑え、
がん予防や老化防止に役立ちます。


βカロテンは皮にも含まれますので、皮も一緒に食べるようにしましょう!














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