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こんにちは。
レシピ担当、フードスペシャリストの高田です！
今回は便秘についての“食生活アドバイス”と、
“便秘解消レシピ”を紹介します♪
真夏の猛暑は少し過ぎ去りましたが、
まだまだ残暑が厳しくなりそうですね……
私はお盆の休暇で京都の実家へ戻っていたのですが、
外食続きで食生活が乱れ、
エッセンシア酵素もきちんと飲めず(T_T)
しばらくずっと便秘に悩まされていました……
やはり実家にもエッセンシア酵素を
１本置いておこうと決心しました(笑)
本日はそんな便秘についての
“食生活アドバイス”と、
“便秘解消レシピ”を紹介します♪
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そもそも【便秘】とは
どのような状態を示すのか、ご存知ですか？
とされています。
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便秘の原因もまた人により様々ですが、
共通して気にしていただきたいのが……
【自律神経】です！
不摂生な食生活やストレスを解消したとしても、
生活のリズムが不規則で自律神経が整っていないと
身体の消化吸収の働きがうまくできず、
スムーズな排便に繋がりません＞＜
夏休みで少し便秘ぎみになってしまった方はもちろん、
普段から便秘で悩んでいるみなさんに
ぜひ心掛けていただきたい解消法をお教えしますね！
便秘解消のポイントは《量より質》です！
１週間のうち1日でも良いので、
ぜひリラックスして落ち着いた1日を
過ごすことを心掛けてみてください。
またエッセンシアライズでは、
酵素と食物繊維を同時に摂取できる
『スーデル』というサプリメントも販売しています(^^)
スタッフも一押しのサプリメント、
ぜひお試しください！！
スーデル商品情報
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さて、今日は水溶性食物繊維がたっぷりの
キウイフルーツを使用した
美味しいスイーツを紹介します！
「ブランマンジェ」とは白くて、
甘酸っぱいソースと一緒に食べることが多い
スイーツのことです。
もちろん、こちらのレシピもおすすめですが、
ヨーグルトに、今回ご紹介する
「キウイ＆酵素」を加えるだけでも
とても美味しいのでぜひ試してみてください♪
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材料
- 粉ゼラチン ――― ５ｇ
- 水 ――― 大さじ２
- 牛乳 ――― １００ｍｌ
- エッセンシア酵素 ――― 大さじ１.５
- プレーンヨーグルト ――― １００ｍｌ
- キウイ ――― １／２個
- エッセンシア酵素 ――― 小さじ２
作り方
- 粉ゼラチンを入れた水カップに水を加え、ふやかしておく。
- 別のカップに牛乳を入れ、600Wのレンジで1分加熱する。
- ①のカップに温めた牛乳をゆっくり加えながら、
ゼラチンが溶けるまでしっかり混ぜる。
- ヨーグルトを入れたボウルに③の牛乳をゆっくり混ぜながら加え、
酵素を加えてさらに混ぜる。（分離しやすいので注意してください）
- ボウルの底を氷水につけながらトロミが付くまで混ぜながら冷やす。
- 型に流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
- キウイは皮をむいて1cm角に切り、エッセンシア酵素と混ぜて
冷蔵庫で15分ほどなじませる。
- 冷えたゼリーにキウイをのせてできあがり！
ポイント
キウイには、レモンと同じくらいのビタミンＣが含まれており、
１個で１日の必要量２／３を摂取する事が出来ます。
また、キウイに含まれる「ペクチン」という水溶性食物繊維は、
腸内の乳酸菌を増やして有害物質を排出する働きがあります。
キウイの酸味とエッセンシア酵素の甘みがぴったり♪
善玉菌たっぷりのヨーグルトと一緒に摂取することで便秘解消作用向上！です！
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