マグロのポキ エッセンシア酵素ドリンクレシピ

マグロのポキ

火を使わずに作れる♪ むくみ撃退レシピ

材料
・マグロ1さく
・みょうが1本
・かいわれ大根適量
・アボカド1個
調味料
・しょうゆ大さじ2
・ごま油小さじ1
・エッセンシア酵素大さじ1
・ラー油お好みで
作り方
調味料をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
マグロとアボカドは一口大に切る。みょうがは薄くスライスし、 かいわれ大根は半分の長さに切っておく。
①のボウルにマグロを入れて混ぜ、5分ほど置いたらアボカド、みょうが、かいわれ大根も入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分ほど漬け置く。

※玉ねぎのスライスを入れたり、ご飯の上にのせてどんぶりにしても美味しいです!
※マグロを先に少し漬け置くのがポイントです。
食材のポイント

マグロの赤身は高たんぱくで、良質のたんぱく源となり、体を構成する細胞の材料となるほか、
エネルギー源にもなります。
タウリンも多く、心機能や肝機能を高める働きが期待できます。
ストレス予防に役立つナイアシンはトップクラスの含有量なんです!
また血合いには鉄分が多く、造血作用のあるビタミンB12も含まれていますので、 貧血気味の方におすすめです。
血栓を防ぐEPAやDHAが豊富なマグロと、抗酸化作用で血管を守るβカロテンが多い
かいわれ大根やアボカドの組み合わせは血栓を防ぐ効果で脳卒中の予防効果も期待できるため、
とくにおススメです。

しかし、有機水銀などを蓄えてもいますので、妊娠中の人は胎児に影響を与える可能性があるため
食べ過ぎに注意してください。(通常の摂取量では問題ありません)

1ページ目のみを印刷していただくと、A4用紙にレシピがぴったり収まります!
砂糖と酵素のカロリー比較

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