白菜とタコのマリネ エッセンシア酵素ドリンクレシピ

白菜とタコのマリネ

白菜のシャキシャキした食感がたまらない!

材料
・白菜1/8個
・たこ(茹で)150g
・塩小さじ1/2
・黒こしょう適量
マリネ液
・酢大さじ2
・オリーブオイル大さじ1
・エッセンシア酵素大さじ1
作り方
白菜は繊維にそって5cmの長さの細切りにする。
切った白菜に塩を加え、しんなりするまで揉み、5分置いたら出てきた水分をギュッと絞る。
タコを薄切りにし2の白菜と一緒にボウルに入れる。
マリネ液を加え、混ぜ合わせたら最後に黒こしょうをふって出来上がり。
食材のポイント

鍋などで出番が多くなる白菜ですが、実はビタミンCが豊富な為、美肌作りにも効果的な野菜です。
糖質が少なく、食物繊維が豊富で低カロリーなので、整腸やダイエット、美肌づくりにも効果が期待できます。
熱を加えないことで、白菜のシャキシャキ感が残り、みずみずしくさっぱりとしたお味です。
味付けもとてもシンプルで、お酢、エッセンシア酵素、オリーブオイルのみ。
タコと白菜の塩けがマリネ液とばっちり合い、一回口にすると、ついまた食べたくなる美味しさです。

1ページ目のみを印刷していただくと、A4用紙にレシピがぴったり収まります!
砂糖と酵素のカロリー比較

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