エッセンシアメールマガジン 2015年7月27日号

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スタッフまゆみです!(^^)!

暑さで溶けちゃいそうな毎日ですが、
夏バテしていませんでしょうか。

どうしても食欲減退しがちなこの季節は、
ツルツルっと冷たい麺類がどうしても増えますよね。
我が家でも連日続く時も…

でもでも、冷たいものばかり食べていると体に異変が!?
体が冷えることで血流が悪くなり、
だるさ、肩こり、むくみ、代謝が下がるなどの色々なトラブルが!?


今回は、そんな夏ならではの
お悩み解消に役立つお助けレシピ
をご紹介いたします。

材料

  • たまねぎ  ――― 1個
  • A エッセンシア酵素  ――― 20ml
  • A お酢  ――― 50ml
  • A しょうゆ  ――― 大さじ5
  • A ごま油  ――― 大さじ2
  • 塩、こしょう  ――― 少々
  • いりごま  ――― 大さじ1

作り方

  • たまねぎは皮をむいて半分はすりおろし、残り半分はみじん切りにする。
  • 容器にAの調味料を入れてよく混ぜる。
  • 2にたまねぎのすりおろしとみじん切りを加え、塩コショウで味を整える。
  • 3にいりごまを加えて全体をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

サラダ以外にも豆腐・お肉。魚料理、なんにでもあうドレッシングです♪


たまねぎの豆知識

たまねぎに含まれている成分は、疲れを解消させたり、寝つきを良くする働きがあります。

また、最近の研究では、野菜をすりおろすことで酵素が活性化され、その働きは3倍にもなることがわかってきたそうです。

すりおろした野菜とお食事を一緒に摂ることで消化を助け、ダイエット効果も期待できます。

お味は

和風風味のドレッシングです。

ごまとたまねぎの風味、そしてエッセンシア酵素の濃厚な甘みがマッチして、暑い夏にぴったりです。

たまねぎをたくさん使用しているので食感も良く、我が家ではから揚げやハンバーグにもかけちゃいます。

さっぱり召し上がることが出来ますよ。

どんな料理にも合いますので、ぜひお試しくださいね(^^)/

▼他にもおいしいレシピがいろいろ!▼

まゆみ考案「酵素レシピ」はこちらから エッセンシア酵素レシピ

http://www.essenciarise.com/fs/koso/c/gr50




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